教與學發展規劃理念

在『護生』的理念下，從台鹼安順廠污染事件、二仁溪廢五金整治、三崁店諸羅樹蛙棲地搶救、老樹調查與復育、海灘廢棄物長期監測、水資源與森林調查、事業廢棄物調查及非核家園等，都可看到這樣的核心價值。，臺南社大自然與環境學程均以培力有熱情且具行動力的實踐社群為目標，以環境守護為本，在地經營、就地發聲。而這種將公共議題結合市民學習培訓的作法，透過密集的戶外教學及實務的操作設計中，不但學員得到良好的成長與參與，也讓學程教師在本身的專業領域之外，也有機會發展公共參與的行動設計。行動學習包括：演行動劇、舉辦公聽會、協助受害者成立自救會、政策監督、法律修法都可以看到臺南社大環境學程師生的投入。

所以臺南社大環境教育的教與學規劃，緊扣著台灣土地永續發展相關的議題與知能，我們深信信《學校在窗外》；我們以森林、土地、河流為教室，在這塊土地上學習、交流、分享與守護。推展一種對地球友善，讓人更健康的生活模式。、在環境的保護中追求『人與自然的神聖平衡』。

教與學階段發展與內涵

本學程發展脈絡，在於改造以往「知行合一」的教育作法，轉而變成「知行循環」的學習。舉例來說，當進行運動的過程中發覺許多問題都與法律有所牽連時，就找有法律專長的專業人士來擔任講師，培力學程師生在過程中就議題即時補充相關的法律知識，就能發展出更專業的行動能力。這就是「在議題中學習，在學習中行動」的環境公民素養教育的教學模式。台南社大環境學程以地球的永續為前提，以『護生』為核心價值，努力發展兼具研究、公民行動、教育及有募款能力的實踐社群為目標，而我們深信『努力做；就有希望』。