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2. 豬隻人道屠宰 - YouTube

發佈時間：2012-04-17

不知道在說啥嗎？請看下文：

想像得出來，我們常常吃的豬肉，有可能是這樣來的嗎？這樣的宰豬方式，還在進行嗎？

在國際間，人道屠宰，已經進行了好長一段時間；臺灣也有。

人道屠宰這個一個部分的關鍵點，就是讓他立即的昏厥。用一個夾子夾住豬的頭部，利用電流。產生電流，讓腦部的活動失去，腦活動暫時停止。

神經傳導被阻止，大腦感覺不到痛苦，再進行放血、造成休克而死亡，豬隻就不會感到痛苦。而這種較為人道的宰豬方式，背後自有一套科學理論。

這階段代表牠清醒的狀況，中間一個空代表在通電的時候~表示牠已經醒了。

這個波也會受他開眼閉眼影響越大的動物，腦的容積越大，電波訊號就越容易偵測。

這種在國際間使用已久的致昏器，事實上臺灣也在積極推動。但屠宰人員錯誤的操作方法，往往傷害到動物，破壞了肉質，而且讓豬承受莫大的痛苦，甚至死亡。

你去看其實他的電流不適當，根本沒有達到那個致昏的電流。或者是說，他電流太高了。他直接一下子，就把豬給電死了。

其實只要操作的當，這些問題全都不會發生。根據研究，針對每一隻豬的皮膚電阻，依角質層和脂肪層的結構和厚度而不同，台灣發展的智慧型致昏器只要擺在適當的位置，即可依據皮膚電阻的大小，自動調整恰當的電流與電壓。接下來最重要的，就是趕在豬隻恢復知覺前，進行放血。

第一股電流牠的電阻~ 把它打到最低~短時間內致昏完全沒有意識、沒有知覺~才可以做屠宰、放血。

在大腦恢復功能,感覺到痛之前，完成放血，豬隻就不用承受死前痛苦的折磨。使用電宰的方式，不但肉的品質有保障，最重要的是，對尊重生命而言，更為維護動物福祉，當然，也更尊重豬隻免於被虐待的基本動物權。